香葱黄金鱼羹黄金蛋怎么炒

今天给大家分享一道非常简单又美味的家常菜——香葱黄金鱼羹黄金蛋。这道菜口感丰富，色泽艳丽，绝对适合作为一道下饭菜或者下酒菜。

首先准备的食材有：黄金鱼肉、鸡蛋、香葱、盐、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉和清水。

1. 将黄金鱼肉洗净，切成小块，用盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

2. 香葱切成段备用。

3. 打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 锅中倒入适量清水，煮开后放入腌制好的黄金鱼肉，煮至熟透。

5. 将煮好的黄金鱼肉捞出，摆放在碗中。

6. 锅中留少量清水，加入切好的香葱，炒至香。

7. 倒入打散好的鸡蛋，翻炒均匀。

8. 将炒好的蛋液倒在放有黄金鱼肉的碗中。

9. 最后，撒上少许香葱作为点缀即可。

这道香葱黄金鱼羹黄金蛋不仅色香味俱佳，而且简单易做，是家常菜中的一道亮点。黄金鱼肉鲜嫩可口，配上香葱和鸡蛋的香味，绝对能勾起食欲。而且这道菜富含蛋白质和维生素，对身体健康也大有裨益。

不得不说，这道菜的制作过程虽然简单，但味道却十分惊艳。无论是作为一道下饭菜还是下酒菜，都能得到家人和朋友的一致好评。

希望大家也能尝试一下这道香葱黄金鱼羹黄金蛋，相信一定会让你的餐桌增添不少色彩和美味。愿大家都能享受美食，享受生活！